Recipe Category: Brood

Home / Brood
Recipe

frituurde Banaan brood

Par’nd Poori Dit was een traktatie voor ons als kinderen, tijdens onze vakantie bij mijn oma in Mangalore. Dit werden ook wel „koekjesbrood“ genoemd, omdat ze een lekker knapperig korst hebben. Ik eet ze heel graag bij een zondags ontbijt of lunch met koffie. Je kunt ze met suiker maken, voor een extra knapperige textuur....

Recipe

Naan in een Pan

Als je alleen woont of een gezin van twee bent, is het zo zonde om een grote oven te verwarmen om 2-4 Naans te maken die in 5-7 minuten klaar zijn. Dit eenvoudige recept lost dat probleem op, aangezien het kan worden gebakken in een hete grillpan/ pan met antiaanbaklaag/ of een ijzeren koekenpan. Een...

Recipe

Appam

Pannenkoeken van rijst Deze pannenkoeken uit Zuid-India en Sri Lanka zijn anders dan alle andere die je ooit gegeten zult hebben. Zuiver wit, licht, luchtig, doorzichtig als een kant en knapperig aan de randen, donzig en zalfachtig sponsachtig in het midden. Appams worden traditioneel gegeten met curries voor ontbijt, lunch of diner. Hun sponsachtige kernen...